カラーブログ
カラーマニアのcolor-loverです☆ ピンク、赤、オレンジ、黄色、緑、青、紫・・・色の名前、色の意味、インテリアの色、ファッションの色、カラーコーディネート、風水カラー、色にまつわるトリビアなどについて、感じたこと、知ったことを紹介します☆
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

綺麗な紫のナス料理

photo by gaku.
 
 
実家にいた頃、ずっと
お母さん作ってくれないかなぁ、と思っていたのに
結局「作って」って頼まずじまいだった
メニューがあります。
 
 
それが、ナスの揚げ浸し割り箸
 
 
紫色の綺麗なナスだけど
料理するとせっかくの紫色がくすみがち。
 
紫色がくすんだナスは
茶色ともとも言いがたい毒々しい
せっかく味がおいしくても、
目で楽しむ、ってことができないんですよねダウン
 
でも、外で食べるナスの揚げ浸しは
たいてい紫色が綺麗
に出ていて
すごくおいしそうアップ
 
 
それをおだしに浸して食べる・・・ラブラブ
 
 
アツアツのもおいしいし、
おだしに浸して冷やしてから食べてもおいしい。
 
しかもあっさりしていて食べやすいから、
蒸し暑い夜にビールを飲みながら
食べたくなっちゃいますビール
 
 
残念ながら「おふくろの味」はわからないけど
なぜか懐かしい感じのする
ナスのお料理ですお茶



ブログランキング・にほんブログ村へ

人気ブログランキングへ

======================================================================
色に関するウソ・ホントを実験したり、
色に関するネタをマンガで紹介したり。
ここでは読めない色トリビアブログもある、
色にこだわる人にオススメのサイトはココ→「COLOR Lab」
======================================================================
スポンサーサイト




上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。